Empanadas de Viento

Ingredientes

• Harina de Trigo Oro Blanco450 g
• Manteca o margarina110 g
• Polvo de hornear1 c.
• Queso mozzarella o fresco200 g

Preparación

1. 1

   Prepara una masa delicada con la harina y la manteca o margarina, añadiendo un poco de agua, sal y el polvo de hornear.

2. 2

   Divide esta masa en treinta bolitas, con un bolillo aplana cada bolita de forma circular, coloca una cucharadita de queso y cierra la empanada.

3. 3

   Fríe los pasteles en aceite muy caliente. Una vez fritos sazona con un poco de azúcar en cada pastel antes de servirlos calientes.