Empanadas de queso Doraditas

Ingredientes

• Harina Oro Blanco3 tazas
• Sal¼ a ½ cucharadita
• Mantequilla sin sal170g
• Huevo1
• Agua o leche¼ a ½ taza, agrega la cantidad necesaria hasta que la masa quede suave

Preparación

1. 1

   Mezcla en un recipiente la Harina Oro Blanco, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.

2. 2

   Añade la leche, el huevo, la mantequilla derretida.

3. 3

   Mezcla suavemente con un batidor globo hasta que todo esté unido. Es normal que queden pequeños grumos; no batas en exceso para que queden suaves y esponjosos.

4. 4

   Calienta un sartén antiadherente a fuego medio. Vierte aproximadamente 1/4 de taza de la mezcla por cada empanada

5. 5

   El momento de darles la vuelta es cuando empiecen a salir pequeñas burbujas en la superficie (tarda unos 2 minutos).

6. 6

   Cocina el otro lado durante 1 minuto más hasta que esté dorado.