Cachitos

Ingredientes

• Harina Oro Blanco227 g
• Mantequilla99 g
• Yema de huevo½
• Azúcar57 g
• Levadura seca9 g
• Leche30 g

Preparación

1. 1

   Coloca todos los ingredientes en un recipiente amplio y mezcla. Añade poco a poco agua tibia hasta obtener una masa de consistencia media, suave y manejable.

2. 2

   Amasa hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

3. 3

   Divide la masa en 20 porciones y forma pequeñas bolitas. Déjalas leudar durante aproximadamente 1 hora.

4. 4

   Extiende cada porción con un rodillo hasta obtener una lámina fina y uniforme.

5. 5

   Enrolla cada lámina para dar forma a los cachitos y colócalos sobre una lata previamente engrasada.

6. 6

   Hornea a 350 °F (177 °C) durante aproximadamente 25 minutos, o hasta que estén ligeramente dorados.